딱딱하고 신 복숭아 맛있게 먹는법은 


재료 :

 복숭아3개, 닭가슴살300g, 청홍파프리카1/4개씩,
 양파1/4개, 건고추2개, 저민마늘2개분량,
 대파1/4대, 튀김가루1/2컵, 소금 후추조금

 소스 :

 간장1/2큰술, 물2컵, 식초3큰술, 설탕1/2컵,
 녹말물2큰술, 소금조금


 

 1. 복숭아는 깨끗이 씻어 한입크기로 썬다.
 2. 파프리카, 양파, 건고추는 굵직굵직하게 썬다.
 3. 닭가슴살은 한입크기로 썰어 소금 후추를 뿌려 10분간 잰다.
 4. 볼에 튀김가루와 물을 넣고 반죽한다.
 5. 닭가슴살에 4의 튀김옷을 입혀 170도 끓는 기름에서 튀긴다.
 6. 팬을 달구어 식용유를 붓고 마늘, 파, 건고추를 넣고 볶다가 마늘이 갈색이 나면
    마늘 파 고추를 건져 내고 파프리카, 양파, 복숭아를 넣고 볶는다.
 7. 냄비에 간장, 물, 식초, 설탕을 넣고 끓이다 소금으로 간하고 녹말물로 농도를 맞춘다.
 8. 식기에 닭튀김과 볶아 놓은 재료를 모두 담고 소스를 곁들인다.

 
내용출처:네이버지식인